Šéfkuchaře z MS lanaří ke Slovákům: Zlatý recept? Třinecké krevety!
K pěti mistrovským titulům s třineckými Oceláři přidal zlato z mistrovství světa. Šéfkuchař Michal Kuczera se společně s Danielem Benešem starali během mistrovství světa o žaludky českých reprezentantů. Tedy o jejich náladu, pohodu i sílu. Zlatý recept? „Třinecké krevety. Mistrovské,“ usmívá se Kuczera v rozhovoru pro Sport. „Klukům chutnaly. Jen Lukáš Sedlák říkal, že krevetky nemusí. Ale to bylo spíš kvůli tomu Třinci...“
Pro Oceláře vaří Michal Kuczera během klíčových bitev v play off už deset let. Začal po nepříjemném týmovém zážitku z play off 2013. Několik hráčů tehdy mělo po zápasech v Praze zažívací problémy. „Kluci si přivezli nějakou virózu z boloňských špaget, tak mě z klubu oslovili, jestli bych jim nedělal na výjezdech dohled,“ líčí executive chef hotelu Vitality. „Od té doby jezdím během play off s týmem. A co udělám, můžu podepsat.“
K reprezentaci jste se dostal jak?
„Oslovil mě pan Hnilička. Z Třince, kde mám tu čest vařit už desátý rok, se známe i s Jirkou Kalousem. Tak nějak se to skloubilo. Pro mě to teď byla první akce s reprezentací.“
Kolena se vám z nominace netřepala?
„Byl jsem nervózní. Hlavně kvůli tomu, že jsem měl poraněné koleno a nebyl jsem si úplně jistý, jestli to ustojím. Ale jo, dali jsme to.“
Zranil jste se u tenisu?
„Ne, ne. (usměje se) To byla taky příhoda. Mám doma v Bocanovicích berany a jeden mi utekl. Jak jsem ho naháněl, tak se vynořil a šel mi hlavou po koleni. Měl jsem potrhané vazy a měsíc jsem byl mimo. Stalo se mi to v březnu, i na mistrovství jsem jel s ortézou. Ale šlo to.“
Beran skončil v guláši?
„Párečky, klobásky. (usměje se) Šel hned druhý den, oko za oko, zub za zub. Tady na Moravě se s tím moc nepářeme.“
S reprezentací ještě slavíte?
