Nejúspěšnější sezonu prožil Cerami v roce 1960, kdy triumfoval v klasikách Paříž-Roubaix a Valonský šíp. Na mistrovství světa vybojoval v hromadném závodu bronz.
Rodák ze Sicílie přijal v roce 1956 belgické občanství. Od roku 1964 se v Belgii jezdí závod, který nese jeho jméno.